Massa e Enrolado de Queijo*

🔺Ingredientes; (massa básica 30 unidades)

- 20 gramas de fermento fresco dissolvidos em 1/2 Xícara de chá de água morna
- 2 potes de iogurte natural desnatado liquidificados com 4 cenouras cruas.
- 1 Kg de farinha de trigo
- sal
- 1 ovo para pincelar

Preparo: 

Misture os ingredientes e deixe descansar em ambiente "abafado" (forno desligado por exemplo). Corte retângulos.

Ingredientes; (Recheio):

- 3 Xícaras de chá de queijo minas em cubinhos

Montagem:

Em cada retângulo coloque cubinhos de queijo. Dobre a massa e enrole. Pincele ovo e leve ao forno.