Bolo de Banana de Liquidificador;

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas

Cobertura:

3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Preparo:

Massa:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.

Unte uma forma média com margarina e farinha. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento. Assar em forno médio por 35 minutos, use o teste do palito.

Cobertura:

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve