Para não precisar mais pagar aquela facada por essa delícia no Starbucks, basta prepará-la em casa misturando fermento e leite. Em outro recipiente, misture farinha, açúcar, condimentos e parmesão ralado.
Nesta massa, acrescente a primeira mistura, ovo e manteiga derretida. Mexa bem e transpasse-a para forminhas de cupcake e deixe descansar por uma hora. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Veja a receita completa aqui.
Muffins de Parmesão do StarbucksRendimento: aproximadamente 12 unidades
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 sachê de fermento biológico
pimenta do reino moída a gosto
tomilho a gosto
orégano a gosto
200g de queijo parmesão ralado
250 ml de Leite
1 ovo
100g de manteiga sem sal derretida
* reserve parte do queijo parmesão para a finalização
Para fazer essa receita você irá precisar de formas de muffins/cupcackes/petit gateau
* caso não tenha, use formas de empada e faça mini-muffins.
Preparo:
Primeiramente, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. Enquanto dá uma descansadinha lá, em outro recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, pimenta do reino, as folhas de tomilho, orégano e o queijo parmesão ralado.
Adicione à mescla de leite e fermento, o ovo e a manteiga derretida.
Vá adicionando esse líquido à mistura seca e misture bem até obter uma massa cremosa.
Para ter um resultado mais interessante e parecido com o verdadeiro muffin é importante usar todos os temperinhos descritos na receita! Mas se não tiver não tem problema, ainda assim ficará delicioso! Na foto o tomilho lindinho.
Unte as formas e preencha com a massa até a metade.
Coloque mais queijo parmesão e um pouco de orégano por cima de cada uma e disponha numa forma maior para apoiar.
Deixe a massa descançar por aproximadamente 1 hora em local sem ventilação.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 min (isso depende de sua forma e do forno) a 200ºC. Desenforme e sirva! Bom apetite!
Essa receita com certeza fez uma gordinha feliz!
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