Nachos Mexicanos com Molho Inglês;

Ingredientes:

1 kg de carne moída
5 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande ralada
5 dentes de alho amassados
2 pacotes de doritos (grande)
200 g de queijo cheddar
1 colher de chá de pimenta
3 colheres de sopa de molho inglês
sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, agosto

Para o sour cream:

1 caixinha de creme de leite
1 pote de cream cheese
2 colheres de sopa de vinagre branco
suco de 1/2 limão

Preparo;

Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão. Reserve. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure em seguida acrescente a carne moída e frite bem.

Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar.

Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus. Sirva a seguir.