Sopa de carne ao curry:

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
450 g de carne de segunda cortada em cubos
1,5 litros de caldo de carne
2 colheres de (sopa) de curry em pó
2 folhas de louro
2 batatas em rodelas
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (chá) de sal

Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela grande. Cozinhe as cebolas e a carne até acarne ficar dourada e as cebolas macias. Adicione o caldo de carne, curry e folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo por 30minutos. 

Adicione as batatas, vinagre e sal. Cozinhe por 45 minutos a uma hora até quetudo esteja macio. Retire as folhas de louro e sirva quente.