Ingredientes
500 gr de camarão cinza limpo(s)
2 dentes de alho picado(s)
1 unidade de cebola ralada(s) grossa(s)
3 talos de salsinha picada(s)
300 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)
1 garrafa de creme de leite fresco
500 gr de orecchiette
Preparo
1- Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, e o camarão muito rapidamente o suficiente para cozinhar e amolecer a cebola. Adicione o creme de leite e reserve.
Adicione sal à gosto. Cozinhe a massa "al dente" com bastante água e coe. Misture o molho e adicione o queijo parmesão fresco. Coloque no forno para gratinar por 5 minutos, polvilhe a salsinha picada e sirva.
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