Leite condensado de soja

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Ingredientes:

1 xícara de extrato de soja em pó ou leite de soja em pó
1 xícara e 1/2 de açúcar mascavo
1/2 xícara de água
1/2 colher de sopa de margarina vegetal

Preparo

Para fazer leite condensado de soja, comece por colocar a água a ferver em uma panela. Em seguida, adicione o extrato de soja em pó ou leite de soja em pó e a margarina vegetal.

Misture bem até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e leve o leite condensado de soja à geladeira por cerca de 3 a 4 horas antes de o utilizar.

Após esse tempo na geladeira, já pode utilizar o leite condensado de soja para substituir o leite condensado comum na preparação de receitas como doces, recheios, sobremesas, entre outras. 

Neste artigo poderá encontrar várias receitas de brigadeiros que não engordam, incluindo duas receitas de brigadeiro de amendoim e de coco que levam o leite condensado de soja. Por isso, se está de dieta não hesite em experimentá-las!

Esta receita de leite condensado de soja rende o equivalente a uma lata de leite condensado comum.