Mariscos Souse / Conch Souse- São Vicente e Granadinas.

Receita (I) - Conch Souse 

> 2 £ [1 kg] de mariscos
> 1 cebola média
> 1 pepino
> 2 limões
> Salsa
> Pimentão
> Pimenta a gosto
> Sal a gosto

Preparo 

- Limpe a lama dos mariscos usando sal e limão.
Escolha bem os mariscos. Ferva até ficar macio.
Picar o pepino, cebola e pimentão e adicionar o suco de limão e temperos. Esfrie os mariscos e corte em pedaços pequenos. Combine os mariscos e a mistura de pepino. Decore com salsinha.