Receita Bolo de Caneca de Fubá.

Receita (I)

Bolo:

1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fubá
1 colher (café) de fermento

Cobertura (opcional)

2 colheres de goiabada
1 colher de água

Preparo Bolo:

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e mexa até dar ponto. Leve ao micro-ondas por 1 ou 2 minutos em potência máxima

Cobertura:

Corte a goiabada em cubinhos e junte a água. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, misture e cubra o bolo.