Receita (I)
6 pimentões amarelos
3 colheres (sopa) de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 quilo de carne moída
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Picanha
2 tomates picados
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 fio de azeite
Preparo
1- Corte os pimentões ao meio e retire as sementes. Reserve. Em uma panela, doure o bacon, em sua própria gordura. Acrescente a cebola e o alho e refogue. Adicione a carne moída, o MAGGI Caldo e refogue até secar toda a água.
2- Junte os tomates e uma xícara (chá) de água. Misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 2 minutos. Finalize com o cheiro verde.
Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 2 minutos. Finalize com o cheiro verde.
3- Recheie as metades dos pimentões com a carne e distribua em uma assadeira untada com azeite e regue com o azeite.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
Receita (II)
8 pimentões grandes de cores variadas (retos)
1 kg de carne moída
1 kg de arroz já cozido
2 lingüiças calabresas cortadas em pedaços pequenos
2 cebolas grandes picadas em cubinhos
5 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
Cebolinha e salsinha a gosto
Mussarela a gosto (opcional)
Preparo
1- Corte os pimentões na parte superior (próximo ao cabo), retire a tampa e as sementes. Frite a lingüiça calabresa e reserve. Em uma panela média, coloque o azeite, frite a cebola e o alho, junte a carne moída, cozinhe e deixe dourar.
2- Depois junte o arroz e a lingüiça calabresa, a cebolinha e a salsinha. Se quiser misture um pouco de mussarela.
3- Pegue os pimentões e recheie com os ingrediente misturados acima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Receita (III)
4 pimentões vermelhos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
200 g de carne moída (patinho)
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de Caldo de Carne
Sazón
sal a gosto
Preparo
1- Lave os pimentões.
Corte uma tampa na parte superior, retirando o pedúnculo e as sementes. Reserve a tampa, lave novamente os pimentões e seque-os com toalha de papel.
2- Leve ao fogo uma panela com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e a cebola e refogue até murchar.
Em seguida, junte o arroz, a carne moída e frite até dourar a carne.
Acrescente a salsinha e o caldo de carne e misture bem.
3- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar al dente.
Ligue o forno à temperatura média.Distribua o recheio nos pimentões e cubra com as tampas reservadas.Disponha os pimentões em uma fôrma retangular de 23 cm X 33 cm e pincele com o azeite restante.
4- Leve ao forno por 25 minutos, ou até os pimentões ficarem cozidos.
Retire do forno e sirva em seguida.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
Receita (II)
8 pimentões grandes de cores variadas (retos)
1 kg de carne moída
1 kg de arroz já cozido
2 lingüiças calabresas cortadas em pedaços pequenos
2 cebolas grandes picadas em cubinhos
5 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
Cebolinha e salsinha a gosto
Mussarela a gosto (opcional)
Preparo
1- Corte os pimentões na parte superior (próximo ao cabo), retire a tampa e as sementes. Frite a lingüiça calabresa e reserve. Em uma panela média, coloque o azeite, frite a cebola e o alho, junte a carne moída, cozinhe e deixe dourar.
2- Depois junte o arroz e a lingüiça calabresa, a cebolinha e a salsinha. Se quiser misture um pouco de mussarela.
3- Pegue os pimentões e recheie com os ingrediente misturados acima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Receita (III)
4 pimentões vermelhos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
200 g de carne moída (patinho)
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de Caldo de Carne
Sazón
sal a gosto
Preparo
1- Lave os pimentões.
Corte uma tampa na parte superior, retirando o pedúnculo e as sementes. Reserve a tampa, lave novamente os pimentões e seque-os com toalha de papel.
2- Leve ao fogo uma panela com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e a cebola e refogue até murchar.
Em seguida, junte o arroz, a carne moída e frite até dourar a carne.
Acrescente a salsinha e o caldo de carne e misture bem.
3- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar al dente.
Ligue o forno à temperatura média.Distribua o recheio nos pimentões e cubra com as tampas reservadas.Disponha os pimentões em uma fôrma retangular de 23 cm X 33 cm e pincele com o azeite restante.
4- Leve ao forno por 25 minutos, ou até os pimentões ficarem cozidos.
Retire do forno e sirva em seguida.
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