Receita de Pêssego Surpresa;

🔺Receita (I)

1 lata de
leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de pêssego em calda
500ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Preparo;

1- Primeira camada:

coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, 300ml da calda do pêssego e as três gemas(passadas pela peneira). 

Leve ao fogo médio até adquirir consistência de creme. Coloque em um refratário médio.

2- Segunda camada:

Corte os pêssegos em pedaços pequenos e deixe escorrer a calda.
Coloque por cima do creme e reserve.

3- Terceira camada:

Em uma batedeira bata as três claras em neve e adicione o açúcar até formar um suspiro.

Adicione o creme de leite sem soroe continue batendo por mais dois minutos. Coloque sobre a camada de pêssegos. Leve ao congelador por 3 horas.


🔺Receita (II)

400 ml de creme de leite frescas
200 gr de chocolate branco;
3 claras batidas em castelo;
1 lata grande de pêssego em calda;
200 g de biscoito champgne

Preparo;

Forre uma forma retangular com filme plástico, deixando uma sobra para poder desenformar sem dificuldade. Escorra a calda dos pêssegos e corte em pequenos pedaços.

Derreta o chocolate branco em banho-maria e esfriar. Batas o creme de leite em ponto de chantilly bem firme. Adicione as claras em neve, misturando delicadamente, sem bater.

A essa mistura adicione, cuidadosamente, o chocolate derretido. Por fim, coloque os pêssegos. Coloque na forma e leve ao congelador, durante pelo menos 4 horas.

Retire do congelador 5 minutos antes de servir, desenforme puxando o filme plástico. Transfira para um prato retangular e decore com cereja e folhinhas de hortelã.

🔺Receita (III)

1 lata de pessegos em calda
1 lata de creme de leite
200 g de raspas de chocolate
Nozes ou castanhas de caju moidas

Preparo;

Escorra a calda dos pessegos, dispoe as metades em ravessa e recheie com o creme de leite.

Cubra com chocolate e nozes. Leve ao forno medio ate derreter o chocolate. Sirva quente ou frio.