Receita Molho à Putanesca.

  

Receita (I)

1 colher (sobremesa) de azeite
4 filés de aliche
1 dente de alho picado
1 lata de atum escorrido
100 g de azeitona preta picada
1 colher (sopa) de alcaparras
1 lata de tomate pelati (400 g)
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 pacotes de macarrão instantâneo cozido

Preparo

1- Em uma frigideira, com 1 colher (sobremesa) de azeite, refogue 4 filés de aliche e 1 dente de alho picado. 

2- Adicione 1 lata de atum escorrido, 100 g de azeitona preta picada, 1 colher (sopa) de alcaparras, 1 lata de tomate pelati, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, misture e deixe apurar, em fogo baixo, por 5 minutos. 
Retire do fogo e sirva em seguida