quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Salada de Freekeh / Trigo Verde.


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Receita (I)

360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá)
100 g de salame picadinho
10 tomates cerejas cortados em 4 partes ou outros em cubos.
½ maço de rúcula picada grosseiramente
2 colheres (sopa) de azeite
raspas de  limão
salsa, orégano e sal a gosto
Azeite de Oliva, vinagre branco

Preparo

1- Misture a gosto, tempere,sirva
* Pode usar Ricota, queijo Feta esfarelado ou outros queijos em cubos.

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