Molho de Tomates p/ Massas;

🔺Molho de Tomates p/ Massas

Ingredientes:

– 5 dentes de alho, picados
– 6 tomates grandes maduros, em cubos
– 1 colher de sopa de orégano
– 1 copo americano de água morna
– 1 colher de sopa de vinho tinto seco
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Salsinha fresca picada, a gosto
– 1 colher de chá de pimenta calabresa
– Folhas de manjericão, a gosto
– Sal a gosto
– 1 pitada de açúcar

Preparo:

Em panela refogue o alho no azeite de oliva até dourar. Adicione os tomates, a água morna, o vinho, o orégano, a pimenta, o sal e o açúcar. 

Ferva em fogo baixo ate ficar bem cozido. Bata bem no Liquidificador. conserve na geladeira.