Bisteca à Fiorentina; abc

🔺Receita (I) - Bisteca à Fiorentina

Ingredientes:

-1 grande bisteca de boi (ou T-bone)
-Sal grosso e azeite à gosto
-Tomilho e alecrim
-Pimenta dedo-de-moça sem sementes e sem a parte branca

Preparo:

Leve os ingredientes - exceto a carne – em uma pequena panela ao fogo até aromatizar bem. 

À parte, tempere os dois lados da carne com sal grosso e leve à grelha da churrasqueira, já bem quente, por 15 a 20 minutos. 

Deixe descansar por dois minutos e corte em tirinhas. Pronto: é só cobrir com o molho e servir!