Moela de Tainha;

Receita (I)

8 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite
Sal a gosto
500g de moelas de tainha
4 dentes de alho picados

Preparo;

Tempere as moelas com sal. Em uma frigideira, esquente bem a banha de porco e frite as moelas. Quando começarem a dourar, junte o alho e termine de fritar.