Pudim de Maria-Mole e Coco;

Receita (I)

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (250 ml)
1 xícara de água
1 pacote de pó para maria-mole sabor coco
1 pacote de coco ralado (50 g)

Preparo;

Dissolva o pó da maria-mole na água fervente. Bata no liquidificador o creme, leite condensado, o leite de coco e a maria mole dissolvida.

Coloque em uma forma redonda com furo no meio, untada com óleo. Leve para gelar até que atinja a consistência de gelatina. Desenforme e cubra com coco ralado.