Presunto, Queijo e Banana-da-Terra ao Forno.

Receita (I)

3 pães dormidos
3 bananas-da-terra
9 fatias de presunto ou mortadela
9 fatias de mussarela
Manteiga para passar nos pães
Queijo parmesão para salpicar por cima

Preparo

1- Corte cada pão em 3 fatias e passe manteiga em cada uma delas.
Coloque as fatias em um tabuleiro.
Enrole as fatias de presunto nas fatias do queijo (o queijo deve ficar sempre por dentro).

2- Coloque por cima de cada fatia de pão.
Corte as bananas da terra em 3 fatias cada e frite-as.

3- Coloque então cada fatia da banana-da-terra frita por cima do presunto, salpique queijo parmesão e leve ao forno médio até que o queijo derreta e a fatia de pão fique torradinha.

Receita (II)

04 fatias de presunto cozido – as fatias não devem ser muito finas
04 fatia de queijo – usei muçarela
04 fatias de banana da terra cortadas ao longo do comprimento
01 xícara (chá) de molho de tomates
Manteiga para untar

Preparo

1- Preaqueça o forno a 200°C. Unte o fundo de uma assadeira com manteiga.
Sobre cada fatia de presunto coloque uma de queijo e depois a banana. Enrole e acomode na forma.

2- Sobre os enroladinhos espalhe o molho de tomates. Leve ao forno por cerca de 10-15 minutos. Sirva bem quentinho.