Receita Polvo na Chapa.

  

Receita (I)

1. 3 litros de água
2. Sal a gosto
3. 300g de polvo
4. 2 colheres (sopa) de vinho branco seco

Preparo

1. Aqueça 3 litros de água com sal.
2. Depois de ferver, mergulhe o polvo, deixando cozinhar por 25 minutos.
3. Retire e corte em pedaços de 2 cm.
4. Tempere com o sal, o azeite e o vinho branco seco.
5. Em uma frigideira antiaderente, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.