Tuesday, May 17, 2016

Receita Banana Flambada.

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Receita (I)

  1. 1 colher (sopa) de manteiga
  2. 2 tiras de casca de limão 
  3. 1 1/2 xícara de açúcar 
  4. 1 copo de suco de laranja 
  5. 2 bananas-nanicas maduras 
  6. 1 cálice de conhaque ou licor 
  7. 1 bola de sorvete de creme
  8. canela em pó para polvilhar 
Preparo

  1. Em uma frigideira de cabo longo, coloque a manteiga e a casca de limão. Deixe a manteiga derreter. Junte o açúcar, mexendo sem parar, até formar um caramelo. 
  2. Acrescente o suco de laranja e misture até atingir o ponto de calda. Adicione as bananas cortadas ao meio (sentido do comprimento) e mexa por mais dois segundos. 
  3. Coloque o conhaque ou o licor e flambe. Movimente a panela enquanto estiver flambando. 
  4. Quando a chama apagar, retire as bananas e as sirva polvilhadas com canela e acompanhadas de uma bola de sorvete. 

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