Receita Farofa com Nozes;

Receita (I)

Salsinha a gosto
pimenta-do-reino branca moída a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cebola picada finamente
3 colheres (sopa) de uva-passa picada
3 colheres de nozes triturada
3 colheres (sopa) de castanha de caju picada
4 colheres (sopa) de margarina light
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de semente de abóbora assada e triturada

Preparo;

Derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola até dourar. Em seguida adicione a farinha, a semente de abóbora e a castanha e refogue.

Apague o fogo e coloque a uva-passa, a salsinha, corrija o sal e pimenta-do-reino e está pronta para servir.