Medidas de Culinária;

Medidas para receitas

Converter xícaras......1 xícara são 16 colheres de sopa

Converter colheres....1 colher de sopa são 3 colheres de chá
      "                "        1 colher de chá são 3 colheres de cafe

Converter líquidos

Converter gramas

	1 Xícara	1 Colher de Sopa	1 Colher de Chá
Volume Líquido	250 ml	15 ml	5 ml
Açúcar de Confeiteiro	140 g	9,5 g	3 g
Açúcar Granulado/cristal	200 g	13,5 g	4,5 g
Açúcar Mascavo	150 g	10 g	3,5 g
Açúcar Refinado	160 g	10 g	3,5 g
Amêndoas, Nozes, Castanhas	140 g	-	-
Amido de Milho	150 g	9 g	3 g
Arroz	200 g	11 g	-
Aveia fina	80 g	5 g	1,5 g
Chocolate em pó	100 g	6 g	2 g
Coco Ralado	80 g	5 g	1,5 g
Farinha de Mandioca	150 g	9 g	3 g
Farinha de Rocas	80 g	5 g	1,5 g
Farinha de Trigo	120 g	7,5 g	2,5 g
Fermento em pó (químico)	-	30 g	10 g
Frutas Cristalizadas	150 g
Fubá	120 g	7,5 g	2,5 g
Gotas de Chocolate	130 g
Manteiga/Margarina	200 g	12 g	4 g
Mel	300 g	18 g	6 g
Polvilho	150 g	9 g	3 g
Queijo Ralado	80 g	5 g	1,5 g
Sal*	244 g	20 g	5 g
* peso do sal tem variação por umidade

Bruschetta Althoff;

Ingredientes;

Fatias de pão italiano ou baguete
2 tomates bem maduros
1/2 xícara de azeite + quanto baste para regar o pão
1 dente de alho
1 colher (sopa) de orégano
folhas de manjericarão
sal a gosto
fatias de mussarela de búfala (opcional)

Preparo;

Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho. Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve.

Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem
Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de mussarela de búfala (opcional)

Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por de 5 a 10 minutos.