quarta-feira, 10 de abril de 2019

Bacalhoada facil

Resultado de imagem para bacalhau em camadas(foto/web)

ūüĒļIngredientes

500g de bacalhau
6 batatas médias em rodelas
3 cebolas em fatias
1 piment√£o vermelho em rodelas
salsinha picada
10 azeitonas verdes sem caroço
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Preparo

Deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água 3 vezes ao dia, até dessalgar.

Escalde o peixe em água fervente e corte em pedaços grandes. Reserve.
Cozinhe as batatas na mesma √°gua em que escaldou o bacalhau.

Em refrat√°rio, alterne camadas de batata, bacalhau, cebola, piment√£o, salsinha e azeitonas.

Regue com o azeite e leve ao forno m√©dio preaquecido (180 °C) por 30 minutos. Sirva com arroz branco

Capuccino em creme

Imagem relacionada


ūüĒļCapuccino em creme

Ingredientes


1/2 x√≠cara (ch√°) de caf√© sol√ļvel extra forte
1 x√≠cara (ch√°) de a√ß√ļcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
100 ml de √°gua fervente

Preparo

Numa batedeira coloque 35 g de caf√© sol√ļvel extra forte, 200 g de a√ß√ļcar, 10 g de cacau em p√≥, 100 ml de √°gua fervente e bata por 10 minutos ou at√© ficar cremoso. Guarde na geladeira.

Para fazer a bebida:

Aqueça 1 xícara (chá) de água ou leite e misture até dissolver 4 colheres (sopa) do creme para cappuccino. Sirva em seguida.

Pó de capuccino


ūüĒļIngredientes

1/2x√≠cara (ch√°) de caf√© sol√ļvel extra forte
1 x√≠cara (ch√°) de a√ß√ļcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2xícara (chá) de leite em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo

Numa tigela misture 35 g de caf√© sol√ļvel extra forte, 200 g de a√ß√ļcar, 10 g de cacau em p√≥, 150 g de leite em p√≥, 1 colher (ch√°) de bicarbonato de s√≥dio.

Para fazer a bebida:

Aqueça 1 xícara (chá) de água ou leite e dissolva 4 colheres (sopa) do cappuccino em pó, misture bem e sirva em seguida.

Pudim na panela de press√£o


ūüĒļIngredientes

Calda

2x√≠caras (ch√°) de a√ß√ļcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 lim√£o

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de parmes√£o ralado
1/4 xícara (chá) de calda de caramelo

Preparo

Calda


Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda com cor de caramelo.

Retire ¼ de x√≠cara (ch√°) da calda para o pudim e despeje o restante em f√īrma de cone central (16 x 7 cm), forrando todo o interior (ou use forminhas individuais). Reserve.

Pudim

Bata os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e despeje na f√īrma caramelada (ou em forminhas, sem encher muito).

Numa panela de press√£o em que caiba a f√īrma (ou forminhas), coloque 2 e ½ x√≠caras (ch√°) de √°gua fria (ou 1 e ½ x√≠cara para 3 forminhas de cada vez) e acomode a f√īrma.

Tampe, leve ao fogo e, quando pegar press√£o, cozinhe por 14 minutos (ou 6 minutos para forminhas). Deixe a press√£o sair naturalmente para abrir a panela. Retire a f√īrma, deixe esfriar e leve √† geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.

terça-feira, 2 de abril de 2019

Golden milk para emagrecer

 (photo/web)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de c√ļrcuma
400 ml de leite de coco quente
4 colheres (sopa) de √°gua
2 colheres (café) de canela em pó
2 colheres (café) de gengibre
2 colheres (café) de cardamomo

Preparo

Misture bem os 5 primeiros ingredientes e acrescente ao leite de coco, mexendo até homogeneizar.
*Pode ado√ßar com a√ß√ļcar mascavo ou mel, mas o ideal √© n√£o ado√ßar.