terça-feira, 5 de março de 2019

Koulourakia ( greek easter cookies);



Ingredientes:

* 200 gr de margarina
* 2 cháv. chá de açúcar
* 2 c. chá de essência de baunilha
* 1 c. sopa de raspa de limão
* 4 ovos
* 1/2 cháv. de leite
* 1 kg de farinha sem fermento
* 1 c. chá de fermento em pó
* 2 ovos para barrar

Preparo:

Ligar o forno a 180º C. Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. 
Adicionar a essência de baunilha, a raspa do limão e os ovos e bater muito bem.

Juntar o leite, a farinha e o fermento e voltar a bater até ficar uma massa uniforme e espessa. Polvilhe uma bancada com farinha e moldar pequenas quantidades de massa a gosto. 

Dispor num tabuleiro de ir ao forno e pincelar cada um com ovo. Levar a meio do forno e deixar cozer até ficarem com uma côr dourad

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