Pão de Nozes com Glacê de Limão;

🔺Ingredientes: 

Massa: 

1/2 xícara (chá) de manteiga, amolecida 

3/4 xícara (chá) de açúcar 

2 ovos ligeiramente batidos 

1/3 xícara (chá) de iogurte simples 

1/3 xícara (chá) de leite 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (chá) de fermento químico 

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 

1/2 colher (chá) de canela em pó 

1 colher (sopa) de raspas de limão 

1 xícara (chá) de nozes torradas, picadas 

Glacê: 

3/4 xícara (chá) de água 

1 xícara (chá) de açúcar 

1/2 colher (chá) de canela em pó 

1/4 xícara (chá) de suco fresco de limão 

1/4 de colher (chá) de especiarias mistas em pó cravo-da-índia moído 

Preparo da massa:

Preaqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar juntos numa tigela grande. Adicione os ovos. Continue batendo. Numa tigela separada, misture o iogurte com o leite. 

Numa terceira tigela, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Acrescente a mistura de iogurte e a mistura de farinha alternadamente à mistura de manteiga, batendo bem. 

Acrescente o limão ralado e a canela. Misture bem. Unte uma fôrma de pão. Despeje a massa e asse por 30 minutos, ou até que um palito saia seco do centro do bolo. 

Glacê: 

Misture todos os ingredientes do glacê por cerca de 15 minutos. Quando o pão estiver pronto, retire-o do forno, desligue o forno, despeje o glacê sobre o pão quente e volte o pão ao forno desligado por cerca de 10 minutos.