quinta-feira, 5 de julho de 2018

Creme de queijos***

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🔺Receita (I)

Molho Parmesão do Subway

Ingredientes

25g de Queijo Parmesão Ralado
1 Caixa de Creme de Leite
2 Colheres de Sopa de Leite
1 Colher de Sopa de Maionese.
1 Dente de Alho Pequeno socado

Preparo

Adicione em uma panela o leite, o queijo ralado e misture bem.
Junte o dente de alho amassado e mexa mais um pouco.
Acrescente o creme de leite e mexa até começar a ferver e desligue o fogo.
Espere esfriar e adicione a maionese.

Obs;
1) РO alho ̩ opcional, se voc̻ ṇo gosta do sabor forte dele ṇo tem necessidade colocar.
2) РSe desejar suavizar mais o sabor do parmeṣo, adicione um pouco mais de maionese.
3) РEu usei o queijo ralado de saquinho, mas compre um que tenha peda̤os mais grandes.


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🔺Receita (II)

Creme de queijo para sanduíches e massas

Rendimento: 500ml

Ingredientes

540g de queijo fontina picado 
340g de cream cheese
1 colher( sopa ) de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
360ml de creme de leite fresco

Preparo

Faça um purê com os queijos até que derretam e formem uma mistura bem homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque o creme de leite batido até que estejam bem misturados, sem quaisquer grumos. Cozinhe em banho-maria até formar um creme grosso ou a seu gosto.

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