Torta Rápida de Ervilhas;

Receita (I) / Torta Rápida de Ervilhas

Essa torta de ervilhas é quase um recheio de quiche, quase um suflê, quase uma mousse salgada, quase um monte de coisas deliciosas, e super fácil de preparar!

Ingredientes:

1 xícara de creme de leite fresco
3 ovos caipiras
Sal e pimenta do reino à gosto
1 xícara de ervilhas (pode ser das congeladas)
1/2 xícara de queijo meia cura ralado (ou outro tipo de queijo que você tiver disponível)

Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Junte o creme de leite e os ovos, e bata no liquidificador até a mistura ficar uniforme. Tempere com sal e pimenta e bata mais um pouco, rapidamente.

Junte o queijo e as ervilhas, mexa o conteúdo rapidamente com uma colher de pau e transfira para um refratário untado com manteiga.

Asse em forno médio por cerca de uma hora (a parte demorada) ou até que o topo esteja dourado.