Purê de batatas ao alho - garlic mashed potato
Ingredientes;
500 g de batatas
6 dentes de alho inteiros e com casca
Sal a gosto
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de requeijão ou creme de leite
Preparo;
Cozinhe as batatas em água e sal junto com os dente de alho. Esprema as batatas ainda quentes no espremedor de batatas ou amasse com um garfo.
Retire a casca do alho e passe-os também pelo espremedor ou amasse bem. Coloque as batatas amassadas, o alho e os outros ingredientes em uma panela, misture bem e aqueça. Corrija o sal e sirva.
Sirva como acompanhamento para carnes em geral como o delicioso e fácil mignon de porco.
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