Bife de Panela com Molho Inglês;

Ingredientes:

1/2 kg de escalopes de alcatra, acém ou coxão duro.
3 cebolas fatiadas em rodelas
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
3 colheres de sopa de molho inglês
2 folhinhas de louro
1 copo de água
1 fio de óleo

Preparo:

Aqueça o óleo. Acrescente os demais ingredientes, e cozinhe até que a carne esteja macia. Acrescente mais água (quente) se for necessário.

* Podem ser acrescentados outros temperos (ervas secas e frescas), legumes (batatas, cenoura, tomates), molhos, bebidas (de álcool, suco de frutas), etc.