sexta-feira, 6 de abril de 2018

Iscas de Frango com Gergelim



Ingredientes:

Sal a gosto
Alho a gosto
Pimenta do reino preta a gosto
2 xícaras de chá de farinha de rosca
2 colheres de sopa de gergelim
2 ovos
300 g de peito de frango desossado em iscas

Preparo:

Tempere as iscas de peito de frango com o sal, o alho e a pimenta do reino. Misture a farinha de rosca com o gergelim. Misture os ovos, clara e gema, em um prato separado. 

Empane as iscas passando primeiro no ovo e depois na mistura de farinha de rosca com gergelim. Leve para fritar em óleo bem quente. Sirva com maionese ou molho tártaro.

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