segunda-feira, 23 de abril de 2018

Almôndegas de Frango****



Ingredientes:

2 fatias de pão de forma sem casca
3 colheres de sopa de leite
400 g de peito de frango
1 ovo
gersal e pimenta moída na hora a gosto
óleo para fritar

Preparo:

Pique o pão de forma no processador de alimentos. Regue com o leite e reserve. Lave o frango, pique e junte-o ao pão no processador. Junte o ovo, o gersal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea. 

Transfira para uma tigela e molde 20 almôndegas. Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até que fiquem douradas. Retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente.

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