Caldo de Piranha;

🔺Ingredientes;

1 Pacote de creme de cebola
2 Cebolas
2 Pimentões
1 Cabeça de alho
1 Kg de piranha fresca
1 Sazon de peixe
Salsa e quento à gosto
1 Colher de azeite extra virgem
Água

Preparo;

Coloque o alho, a cebola, o pimentão e o azeite na panela de pressão e deixe dourar. Lave bem a piranha e tempere-as com sazón de peixe.

Depois de lavada e temperada, coloque na panela de pressão com os demais ingredientes. Coloque água até que cubra a piranha, depois acrescente o quento e a salsa.

Leve a panela de pressão ao fogo e deixe por 30 minutos depois de pegar pressão. Depois de pronto coloque em uma panela menor e coloque o creme de cebola e deixe ferver por 20 minutos.