Receita Funghi

Ingredientes

800 grs de funghi 4 colh. sopa de azeite 30 grs manteiga
40 ml de vinho branco 1 dente de alho Salsa a gosto

Preparo

Para iniciar envolva o “funghi” em um pano úmido para fazer a limpeza e corte-os em fatias bem finas.

Nesse meio tempo, coloque em uma frigideira anti aderente o azeite de oliva, a manteiga e o dente de alho cortado ao meio. Deixe o alho dourar e adicione o funghi.

Cozinhar alguns minutos em fogo alto, adicionar o vinho branco mexer com cuidado e esperar que o vinho evapore. Tempere com sal e adicione a salsinha picada e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.

Agora o “funghi trifolati” está pronto