quinta-feira, 3 de novembro de 2016

Conversor de Equivalência Culinária - Medidas

Medidas para receitas

Converter xícaras......1 xícara são 16 colheres de sopa
Converter colheres....1 colher de sopa são 3 colheres de chá
      "                "        1 colher de chá são 3 colheres de cafe
Converter líquidos
Converter gramas
1 Xícara1 Colher de Sopa1 Colher de Chá
Volume Líquido250 ml15 ml5 ml
Açúcar de Confeiteiro140 g 9,5 g   3 g
Açúcar Granulado/cristal200 g13,5 g4,5 g
Açúcar Mascavo150 g  10 g3,5 g
Açúcar Refinado160 g 10 g3,5 g
Amêndoas, Nozes, Castanhas140 g--
Amido de Milho150 g 9 g  3 g
Arroz200 g11 g-
Aveia fina80 g  5 g1,5 g
Chocolate em pó100 g  6 g  2 g
Coco Ralado80 g   5 g1,5 g
Farinha de Mandioca150 g   9 g  3 g
Farinha de Rocas80 g   5 g1,5 g
Farinha de Trigo120 g7,5 g2,5 g
Fermento em pó (químico)-30 g 10 g
Frutas Cristalizadas150 g
Fubá120 g7,5 g2,5 g
Gotas de Chocolate130 g
Manteiga/Margarina200 g12 g4 g
Mel300 g18 g6 g
Polvilho150 g  9 g 3 g
Queijo Ralado80 g 5 g1,5 g
Sal*244 g20 g 5 g
* peso do sal tem variação por umidade

quarta-feira, 2 de novembro de 2016

Bruschetta Althoff

Bruschetta

Althoff Supermercados

Ingredientes

Fatias de pão italiano ou baguete
2 tomates bem maduros
1/2 xícara de azeite + quanto baste para regar o pão
1 dente de alho
1 colher (sopa) de orégano
folhas de manjericarão
sal a gosto
fatias de mussarela de búfala (opcional)

Preparo

Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho
Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem
Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve
Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem
Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de mussarela de búfala (opcional)
Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por de 5 a 10 minutos