Monday, January 2, 2017

Brigadeiro de Amendoim - 3 Escolhas.

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Receita (I)
  1. 250 gramas de biscoito maria ou maisena 
  2. 250 gramas de amendoim torrado
  3. 1 lata de leite condensado
Preparo
  1. Moa o amendoim e a biscoito no liquidificador,  junte o leite condensado, misture bem e enrole as bolinhas, envolva em chocolate ou amendoim picados (opcional)
Receita (II)
  1. 1 Lata de Leite Condensado
  2. 1 Colher (sopa) de Manteiga
  3. 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  4. Amendoim triturado a gosto
Preparo
  1. Numa panela, junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  2. Misture o amendoim à mistura com o fogo desligado e mexa até que se fundam.
  3. Está pronto para servir.
Receita (III)
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  3. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
  4. 5 paçocas amassadas  (usei aquelas redondinhas)
  5. Amendoim moído para enrolar
Preparo
  1. Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo sempre mexendo, quando começar a desgrudar da panela (ponto do brigadeiro) coloque as paçocas (amassadas com um garfo) e misture bem até incorporar ao brigadeiro, desligue o fogo, transfira para um prato raso e espere esfriar. 
  2. Faça bolinhas, passe no amendoim e coloque nas forminhas.

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