Como Fazer Salada no Espetinho.

  

Receita (I)

1. 300 g de bolinhas de mussarela de búfala 
2. 1 colher (chá) de pimenta-calabresa 
3. 1 colher (chá) de sal 
4. 1/4 de xícara (chá) de azeite 
5. 1 colher (sopa) de orégano 
6. 150 g de rabanetes pequenos cortados ao meio 
7. 10 tomates-cereja cortados ao meio 
8. 40 folhas de hortelã
9. 1 pepino japonês cortado em rodelas de 1 cm de espessura 

Preparo

1. Corte as bolinhas de mussarela ao meio e tempere com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
2. Monte os espetinhos intercalando o tomate-cereja com os rabanetes, a mussarela temperada, o pepino japonês e as folhas de hortelã.