Wednesday, July 6, 2016

Receita Sopa Delicia de Legumes.

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Receita (I)
  1. 1 berinjela
  2. 1 nabo
  3. 1 maço de cebolinha 
  4. 2 pimentões
  5. 2 tomates picados
  6. 1 repolho pequeno
  7. 1 cebola  média picada
  8. 2 cenouras médias
  9. 2 xícaras de vagem picada

Preparo
  1. Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e leve ao fogo com quantidade suficiente de água para cobri-los.
  2. Tempere com sal, pimenta, salsa e deixe ferver por 20 minutos ou até que todos os legumes estejam cozidos e macios. Se preferir bata a sopa no liquidificador para formar um creme.  
  3. Decore com salsinha por cima da sopa. Evite usar  tempero ou caldos prontos, pois tem alto teor de sódio. 

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