Saturday, August 6, 2016

Receita Filé de Pescada.

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Receita (I)
  1. - 500g de filé de Pescada Amarela
  2. - 1 ½ colher (chá) de sal
  3. - 1 colher (sopa ) de azeite
  4. - 4alhos – porós cortados em fatias
  5. - 200g de queijo tipo cottage
  6. - 1 colher de (chá) de pimenta – rosa
    Preparo
    1. Tempere os filés com 1 colher de (chá) de sal. Em uma frigideira ligeiramente untada, frite-os dos dois lados até que fique dourados. 
    2. Retire e coloque em uma travessa. Conserve quente. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue o alho porós até chamuscarem. Junte o queijo, a pimenta e espalhe sobre os filés reservados. 
    3. Sirva em seguida.

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