Receita Espaguete com Brócolis.

  

Receita (I)

1. 1/2 pacote (250 g) de espaguete
2. Sal
3. 4 ovos batidos
4. 1 lata de creme de leite (com o soro)
5. 2 colheres (sopa) de salsa picada
6. Óleo para untar
7. 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
8. 100 g de presunto bem picado
9. 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
10. Azeite de oliva para regar

Preparo

1. Cozinhe o macarrão em bastante água temperada com sal. Escorra bem. Preaqueça o forno à temperatura média (180°C).
2. Misture os ovos batidos com o creme de leite e a salsa. Reserve. Unte com óleo uma fôrma refratária e coloque no fundo o macarrão cozido. Espalhe por cima o brócolis e o presunto.
3. Cubra com a mistura de ovos. Polvilhe com o queijo ralado e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno quente e deixe assar por 15-20 minutos, ou até começar a dourar. Sirva quente.