Costela de Porco Mel e Limão;

Receita (I) 

2 quilos de costelinha de porco
3 colheres de sal temperado com ervas
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
4 colheres de mel
3 colheres de molho de pimenta

Preparo;

Tempere a costela de porco com sal, alho e limão. Deixe marinando por pelo menos 3 horas (o ideal é deixar temperando de um dia para outro).
Depois, leve para assar por 2 horas, sendo uma hora com papel alumínio. 

Quando a carne estiver bem macia, retire do forno e passe sobre a parte de cima uma camada generosa de mel e molho de pimenta misturados.
Volte ao forno por mais 20 minutos e está pronto para servir.