Receita Bolo de Laranja de Liquidificador.

  

Receita (I)

1. 4 ovos
2. 1 xícara de chá de óleo
3. 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
4. 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
5. 2 xícaras de açúcar refinado
6. 2 xícaras de farinha de trigo
7. 1 colher de sopa de fermento em po

Cobertura

1. Suco de 1 laranja
2. 5 colheres de sopa de açúcar
3. 1 colher de sopa de margarina

Preparo

1. No liquidificador, bater bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca).
2. Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar.
3.  Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa.
4. Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo.
5. Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Cobertura

1. Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.
2. Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.

Receita (II)

1. 1 laranja média com a casca
2. 3 ovos
3. 1 xícara (chá) de óleo
4. 1 xícara (chá) de açúcar
5. 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
6. meia xícara (chá) de amido de milho
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
2. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).
3. Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes.
4. No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique homogêneo.
5. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.
6. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva a seguir.

Receita (III)

1. 1 copo de suco de laranja
2. 1 xícara de chá de óleo de canola
3. 1 ovo grande
4. 2 xícaras de chá de farinha de trigo
5. 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
6. 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o suco e o óleo até obter um creme amarelo e homogêneo. Misture em uma tigela a farinha, o açúcar e o fermento. 
2. Junte os ovos aos poucos e misture delicadamente a massa com uma colher de pau. Asse em uma forma untada em forno pré-aquecido (180º) por 45 minutos.

Calda 

1. Leve ao fogo meia xícara de suco de laranja com meia xícara de açucar. Mexa em fogo médio até ferver. 
2. Deixe mais 2 minutos (agora sem mexer) e desligue o fogo. Regue o bolo com esta calda.