Receita de Lulas à Doré.

Receita (I)

1. 1 lula média (aproximadamente 500g)
2. Suco de ½ limão
3. 2 cabeças de alho espremidas
4. Sal a gosto
5. Pimenta-do-reino a gosto
6. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
7. 1 rodela de limão
8. 1 litro de óleo

Preparo

1. Limpe a lula.
2. Lave novamente os tentáculos e corte-os em anéis.
3. Em uma vasilha, tempere a lula com o suco de limão, o alho, sal e a pimenta. Reserve.
4. Em outro recipiente, despeje a farinha de trigo temperada com uma pitada de sal e reserve.
5. Em uma frigideira alta, coloque o óleo em uma rodela de limão.
6. Espere o óleo esquentar. Passe os anéis de lula na farinha de trigo bem de leve e ponha-os no óleo para fritar.
7. Não precisa virar a lula estará pronta quando estiver dourada.