Thursday, June 23, 2016

Mufins de Presunto e Queijo.

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Receita (I)
  1. 2 Tomates picados sem sementes
  2. 1 cebola média picada
  3. 200gr de presunto picado
  4. Coentro picadinho ou salsinha
  5. 150g de queijo ementhal ou gouda ou para pizza ralado no ralo grosso
  6. 3 ovos
  7. 1 colher de sopa de azeite de oliva
  8. 100ml de leite
  9. sal a gosto
  10. 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
  11. Pimenta do reino moída a gosto
Preparo
  1. Unte com óleo forminha ou um tabuleiro para mufins.  
  2. Ponhas as verduras e o presunto  picados cubra com queijo e à parte bata os ovos, o azeite, o leite, o fermento e tempere com sal e pimenta( ou se preferir, desmanche um cubinho de caldo de legumes) e derrame por cima de cada forminha até encher,  
  3. Leve ao forno pré aquecido (180°) por mais ou menos 20mim ou até dourar.

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