Lulas Fritas com Batatas.

Receita (I)

1. 600g de lulas inteiras e limpas
2. Sal a gosto
3. 5 folhas de manjericão picadas
4. 5 e ½ colheres (sopa) de vinho branco seco
5. 5 e ½ colheres (sopa) de azeite
6. 3 colheres (sopa) de manteiga
7. 2 colheres (sopa) de salsinha picada
8. 8 batatas médias cozidas

Preparo

1. Tempere as lulas com o sal, o manjericão e o vinho.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite as lulas por 2 minutos ou até dourarem. Reserve.

Batatas Sauté

1. Em outra frigideira, aqueça a manteiga, coloque as batatas com a salsinha e deixe dourarem não “queime” logo.