Friday, June 24, 2016

Receita Fígado de Boi com Queijo.

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Receita (I)
  1. 4 bifes de fígado
  2. 4 fatias de queijo prato.
  3. 2 maçãs
  4. Suco de 1 limão
  5. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  6. 1 colher (sopa) de óleo
  7. Sal, pimenta e cominho à gosto
Preparo
  1. Tempere os bifes com o caldo de limão, o sal, a pimenta-do-reino e cominho à gosto.
  2. Secar e empanar com a farinha de trigo.
  3. Fritar os bifes por 4 minutos.
  4. Numa fôrma refratária, colocar os bifes e sobre cada um deles uma fatia de maçã e uma de queijo.
  5. Levar ao forno quente por 10 minutos e servir.

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