Bolo Santo Antonio Casamenteiro:

Receita (I) 

4 ovos
2 copos de requeijão de açúcar
1 copo de requeijão de fubá
1 copo de requeijão de farinha de trigo
1 copo de requeijão de leite morno
1 copo de requeijão de óleo (pode colocar 2 dedos a menos)

Preparo:

Amornar o leite e o óleo juntos. Bater os ovos , juntar o leite morno com o óleo e 1 copo de açúcar, misturar bem. À parte misturar a farinha, o fermento, o fubá, o resto do açúcar peneirados e juntar na mistura acima, batendo até incorporar tudo.

Colocar uma forma untada e polvilhada e levar ao forno a 180° por aproximado 35 minutos ou até ao teste do palito. Deixar esfriar um pouco e desenformar.