Wednesday, May 18, 2016

Sopa Creme de Ervilha.



Receita(I)


2 Latas de Ervilha
150ml Água
2 Dentes de Alho
1 Colher de Sopa de Cebola
50gr Lingüiça Defumada
1 Caixa de Creme de Leite
Pimenta calabresa e sal a gosto.

Preparo


1- Abra e escorra as latas de ervilha, triture no liquidificador com 150ml de água e reserve.

2- Em uma panela adicione o azeite, refogue a cebola, alho e a linguiça defumada, frite rapidamente e adicione o purê de ervilha, adicione um pouco de água, cerca de 1 colher de sopa, mexa e deixe reduzir até começar a ferver.

3- Adicione pimenta e corrija o sal, junte o creme de leite, mexa em fogo baixo até começar a levantar fervura, desligue e sirva.

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