Receita Salada de Palmito.

Receita (I)

3 xícaras (chá) de palmito
½ xícara (chá) de tomate seco picado
½ xícara (chá) de salsa picada
½ abacate em fatias
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Molho

½ xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre tinto
1 colher (sopa) de mostarda

Preparo

1. Em uma tigela, misture o palmito, o tomate, a salsa, a pimenta e o sal.
2. Adicione o abacate e mexa delicadamente.
3. Leve para gelar por no mínimo 1 hora.

Preparo Molho

1- Misture todos os ingredientes.
Coloque em uma molheira.
Leve a geladeira para esfriar