Receita Arroz Biro Biro;

Receita (I)

2 xícaras de arroz cozido
200 g de bacon picado
3 ovos
salsinha picada
Cebolinha picada

Preparo;

Frite o bacon em sua própria gordura até que fique crocante. Reserve a matenha a gordura na panela. Adicione os ovos levemente batidos e cozinhe-os mexendo leve e constantemente. O ovo não deve ficar muito seco/duro.

Junte o bacon e a cebolinha e em seguida agregue o arroz, misturando muito bem. Adicione a salsinha. Corrija o tempero com sal e a pimenta moídos na hora.
Na hora de servir,