Wednesday, May 18, 2016

Receita Pavê de Banana.

Pavê de bananaInline image 1

Receita (I)

2 colheres (sopa) de amido de milho 
1 litro de leite 
1 pote de creme de avelã 
2 latas de creme de leite 
3 colheres (café) de baunilha 
5 bananas 
1 xícara (chá) de açúcar 
½ xícara (chá) de água 
2 colheres (sopa) de rum 
1 pacote de biscoito champanhe ou maisena 
canela em pó
Preparo

1- Dissolva bem o amido de milho em ½ xícara (chá) de leite, despeje em uma panela com o creme de avelã e leve ao fogo. Mexendo sempre, acrescente devagar o creme de leite até engrossa. Deixe esfriar 
2- Para o creme de baunilha, repita o mesmo processo, substituindo apenas o avelã pela baunilha. 
Fatie as bananas e coloque-as em uma frigideira bem grande. Junte o açúcar e a água e deixe no fogo baixo até a banana ficar dourada. 3- Em seguida, com cuidado, coloque o rum para flambar. 
Em um refratário, molhe os biscoitos com o restante do leite e monte camadas na seguinte ordem: creme de baunilha, biscoitos, creme de avelã e bananas flambadas. 
4- Acrescente uma pitadinha de canela por cime. Leve à geladeira por cerca de duas horas ou até firmar.

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